一种直投式果蔬汁乳酸菌促进剂
- 专利权人:
- 吉林省绿色食品工程研究院
- 发明人:
- 柳青,王莹,陈月,金秀莲
- 申请号：
- CN201910307000.9
- 公开号：
- CN111820349A
- 申请日:
- 2019.04.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种直投式果蔬汁乳酸菌促进剂。其技术方案是：以保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌或嗜热链球菌作为发酵菌株，接种至增殖培养基中，控流分批补料培养，乳酸菌菌体经无菌蒸馏水离心洗涤两次后，与溶于无菌蒸馏水的冻干保护剂相混合制成菌悬液，经低温预冻及真空冷冻干燥处理，可得直投式果蔬汁乳酸菌促进剂。该促进剂具有活菌含量高、保质期长、便于存储和运输的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
