一种香料葡萄球菌及其在发酵鱼粉中的应用
- 专利权人:
- 浙江亿丰海洋生物制品有限公司
- 发明人:
- 张德超,许静媛,王灵华,许福土
- 申请号：
- CN202010085682.6
- 公开号：
- CN111154695A
- 申请日:
- 2020.11.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种能降解生物胺的香料葡萄球菌,所述的香料葡萄球菌YF‑15保藏号为CGMCC No.18991。本发明所提供的香料葡萄球菌YF‑15用于发酵低值鱼粉。本发明所提供的菌种YF‑15具有很强的生物降解组胺的功能,主要是通过代谢产生相关的酶系,将组胺生化转化为其它无毒物质,而不是靠菌体自身吸收组胺等有毒成分。通过菌种YF‑15发酵,能将低值巴基斯坦鱼粉的组胺含量达到三级品鱼粉标准,解决饲料安全问题,增加其在养殖中的安全使用,在很大程度上提高了饲养业的经济效益。相比酶法处理,极大的降低了成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
