耐加工的低直链淀粉木薯己二酸双淀粉
- 专利权人:
- 国家淀粉及化学投资控股公司
- 发明人:
- R·杰夫科特,D·J·汉彻特,A·塔亚尔
- 申请号：
- CN02152739.3
- 公开号：
- CN1422871A
- 申请日:
- 2002.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 赵苏林`姜建成
- 摘要：
- 本发明涉及一种使用混合的己二酸酐和乙酸酸酐试剂交联的低直链淀粉木薯淀粉,和含有这种淀粉的组合物。所述淀粉可用于各种食品、药品和工业领域以增加这些组合物的耐加工性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
