Glucosyl stevia compositions are prepared from steviol glycosides of Stevia rebaudiana Bertoni. The glucosylation was performed by cyclodextrin glucanotransferase using the starch as source of glucose residues. The compositions mainly comprise glucosyl derivatives with superior taste characteristics and can be used as sweetness enhancers, flavor enhancers and sweeteners in foods, beverages, cosmetics and pharmaceuticals.Se preparan composiciones de glucosil estevia a partir de glicósidos de esteviol de Stevia rebaudiana Bertoni. La glucosilación se realizó mediante ciclodextrina glucanotransferasa usando el almidón como fuente de residuos de glucosa. Las composiciones principalmente comprenden derivados de glucosilo con características de sabor superiores y se pueden usar como aumentadores de dulzura, aumentadores de sabor y edulcorantes en alimentos, bebidas, cosméticos y farmacéuticos.