一种锡纸烤陈皮罗非鱼的制作方法
- 专利权人:
- 卢峰
- 发明人:
- 卢峰
- 申请号：
- CN201510504010.3
- 公开号：
- CN106465860A
- 申请日:
- 2015.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种锡纸烤陈皮罗非鱼的制作方法，包括如下步骤：罗非鱼洗净、去除鳞、腮、内脏，与陈皮水、调料腌制后油炸，再与青椒、红椒等原料和调料一同用锡纸包裹烘烤，浇上酱汁制得成品。本发明采用锡纸包裹烘烤，配方新颖，成品罗非鱼外皮金黄，肉质细嫩，味道鲜美可口，同时具有独特的陈皮橘香，食后口齿留香、风味独特。本发明适合各类人群食用，食材容易获取、制作方法简单、操作方便，适合批量化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
