Challenge By blending the leaves and non-centrifugal sugar of tea tree in foods containing vegetable dry matter in any amount or weight ratio, without impairing the taste of the plants of vegetables, as well as it has a delicious refreshing taste, and aroma Well, drinking ease, excellent texture, etc., and an object thereof is to provide a flavor improving method of ingestion prone foods and food as food. A Plant dry matter, there is provided a food containing the leaves and non-centrifugal sugar of tea, the plant dry matter is, it is characterized in that it contains more than a leaf or non-centrifugal sugar in the tea. .BACKGROUND【課題】 チャノキの葉及び含蜜糖を任意の配合量又は重量比で植物乾燥物を含有する食品に配合することにより、野菜等の植物の味を損なうことなく、美味しく爽やかな味わいを有するとともに、香りも良く、飲み易さ、口当たり等にも優れ、食品として摂取し易い食品及び食品の風味改善方法を提供することを目的とする。【解決手段】 植物乾燥物、チャノキの葉及び含蜜糖を含有する食品であって、前記植物乾燥物が、前記チャノキの葉又は含蜜糖よりも多く含まれていることを特徴とする。【選択図】なし
