高纯度甜菊醇糖苷
- 专利权人:
- 谱赛科有限责任公司;可口可乐公司
- 发明人:
- A·马科斯雅恩,I·普兰卡什,C·加林,A·巴蝶,R·特哈乐,C·邦德斯,D·奥瑞儿
- 申请号：
- CN201580061214.2
- 公开号：
- CN107105734A
- 申请日:
- 2015.08.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李瑛
- 摘要：
- 描述了制备高度纯化的甜菊醇糖苷，特别是莱鲍迪苷A、D和M的方法。所述方法包括利用重组微生物将各种起始组合物转化成靶甜菊醇糖苷。此外，公开了新的甜菊醇糖苷reb D2、reb M2和reb I，及其制备方法。高度纯化的莱鲍迪苷可以用作可食和可咀嚼组合物中的无热量甜味剂，所述组合物如任何饮料、糖食、烘焙产品、饼干和口香糖。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
