甜菊醇糖苷、其组合物以及其纯化
- 专利权人:
- 可口可乐公司;谱赛科有限责任公司
- 发明人:
- 因德拉·普拉卡什,文卡塔·赛·普拉卡什·查图维杜拉,胡韦纳尔·希吉罗·希吉罗,马科西安·阿韦季克
- 申请号：
- CN201480015726.0
- 公开号：
- CN105283464A
- 申请日:
- 2014.03.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 高瑜`郑霞
- 摘要：
- 本发明总体上涉及甜菊醇糖苷、连同包含此类甜菊醇糖苷的组合物。本发明进一步延伸到制备和纯化此类甜菊醇糖苷的方法以及用于使用这些甜菊醇糖苷和组合物增强消费品的风味或甜度的方法。本发明延伸到包含甜菊醇糖苷的消费品，其中此类甜菊醇糖苷是以处于或低于它们的甜度识别阈值的浓度存在，并且其中此类甜菊醇糖苷增强了该消费品的甜度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
