一种酵母培养物的制备方法
- 专利权人:
- 浙江科峰生物技术有限公司
- 发明人:
- 章亭洲,赵川东,刘茂锋,曹杰
- 申请号：
- CN201410227127.7
- 公开号：
- CN104206704A
- 申请日:
- 2014.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 吴秉中
- 摘要：
- 一种酵母培养物的制备方法，属于饲料技术领域。其包括以下工艺步骤：1）种子液制备；2）液体好氧发酵；3）固体好氧发酵；4）固体厌氧发酵；5）将固体发酵产物干燥，粉碎40-60目，得酵母培养物。本发明采用产朊假丝酵母进行单菌种液固联合发酵，通过严格控制液体发酵各种条件（如温度、pH、通气量等）保证不污染杂菌，并为固体发酵提供高活力、高浓度的菌体；固体发酵在自动控温、自动上下料、自动翻料、自动通气的发酵床上进行，实现对发酵过程中各参数的精确控制；最终制备的酵母培养物与发酵前相比，粗蛋白含量和脂肪含量及显著提高；尤其是酵母β-葡聚糖含量达到5%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
