酵母培养物及其制备方法
- 专利权人:
- 北京英惠尔生物技术有限公司
- 发明人:
- 李慧,梁廷银,王宏,梁秒
- 申请号：
- CN201510067831.5
- 公开号：
- CN104664154A
- 申请日:
- 2015.02.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王安娜`李弘
- 摘要：
- 本发明公开了一种酵母培养物及其制备方法，包括：将酵母菌液体发酵菌液与接种有黑曲霉的固体培养基混合，在28～35℃条件下有氧发酵12～24小时，得到固体发酵产物；4)将所述固体发酵产物置于28～35℃条件下厌氧发酵48～85小时，再将厌氧发酵后的产物进行干燥，即得到酵母培养物。通过本发明提供的方法所制得酵母培养物具有独特的芳香气味，经烘干破壁后，酵母细胞壁、内容物等益生成分可发挥活菌所不具备或体现不充分的诱食、抗应激性、肠道益生等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
