红薯黑芝麻馅月饼
- 专利权人:
- 王俐
- 发明人:
- 王俐
- 申请号：
- CN201110244217.3
- 公开号：
- CN102258072A
- 申请日:
- 2011.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及月饼。红薯黑芝麻馅月饼，月饼馅以红薯为主料黑芝麻为辅料，红薯与黑芝麻重量比为4∶1。本发明是用红薯和炒熟的黑芝麻作馅制成的月饼。其中红薯除富含淀粉和可溶性糖外，还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁、等无机盐类。红薯所含的钙、磷、铁等矿物质，可以中和体内因常吃肉、蛋、鱼、米、面等酸性食品而产生的过多的酸，以保持人体内的酸碱平衡。红薯纤维素的含量多达7.8％，它进入人体后可刺激肠壁，这样就可减少因便秘而引起的人体自身中毒的机会，延缓人们衰老的过程，有助于预防痔疮和大肠癌的发生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
