Disclosed is an oil-in-water emulsion composition containing an oil-soluble agent stably blended therein and having excellent feeling of use. Also disclosed is a method for producing such an oil-in-water emulsion composition, which does not require complicated operations. Specifically disclosed is an oil-in-water emulsion composition characterized by containing a polyoxyethylene phytosterol (A), a glycerol fatty acid diester (B), a polyoxyethylene-polyoxypropylene random copolymer dialkyl ether (C), an oil-soluble agent (D), an oil content (E) and water (F). The oil-in-water emulsion composition is also characterized in that a lamellar gel structure composed of the component (A) and the component (B) is present within an emulsion particle.Linvention porte sur une composition démulsion huile-dans-eau contenant un agent soluble dans lhuile mélangé de façon stable dans celle-ci et ayant une excellente sensation dutilisation. Linvention porte également sur un procédé de fabrication dune telle composition démulsion huile-dans-eau, qui ne nécessite aucune opération compliquée. Linvention porte spécifiquement sur une composition démulsion huile-dans-eau caractérisée par le fait quelle contient un polyoxyéthylène phytostérol (A), un diéster dacide gras et de glycérol (B), un éther dialkylique de copolymère aléatoire polyoxyéthylène-polyoxypropylène (C), un agent soluble dans lhuile (D), une teneur en huile (E) et de leau (F). La composition démulsion huile-dans-eau est également caractérisée par le fait quune structure de gel lamellaire composée du composant (A) et du composant (B) est présente dans une particule démulsion.油溶性薬剤を安定に配合し、且つ使用感触に優れた水中油型乳化組成物、及び煩雑な操作を必要としない同組成物の製造方法を提供する。 (A)ポリオキシエチレンフィトステロールと、(B)グリセリン脂肪酸ジエステルと、(C)ポリオキシエチレン・ポリオキシプロピレンランダム共重合体ジアルキルエーテルと、(D)油溶性薬剤と、(E)油分と、(F)水とを含有し、乳化粒子内部に該(A)及び(B)成分から構成される層状のゲル構造体が存在することを特徴とする水中油型乳化組成物。
