PURPOSE: A rice cake steamer, a rice cake producing method using thereof, and steamed rice cake are provided to improve the decorative function of the rice cake by attaching decoration rice cake on the side. CONSTITUTION: A rice cake steamer comprises the following: a first frame(6a) including plural steam inflow units(3) on the inner bottom, plural decoration grooves(4) on the inner side surface in an intaglio shape, and insertion grooves(5a) on left and right edges； and a second frame(6b) including protrusion units(5b) to be combined to the insertion grooves. Steamed rice cake includes basic rice cake having the constant area and height, and a decorative structure formed with decoration rice cake and attached to the side surface of the basic rice cake.옆면에 장식떡이 부가된 시루떡을 일체로 한번에 생산할 수 있는 구조를 지닌 떡시루와 이러한 떡시루를 이용하여 시루떡을 만드는 방법 및 일정한 면적과 높이를 갖는 기본떡의 옆면에 떡으로 제조한 장식떡을 구비한 장식구조를 갖는 시루떡이 개시되어 있다. 본 발명의 일 실시예에 따르면, 본 발명인 떡시루의 바람직한 일 실시 예에 따르면, 제1 프레임(6a)의 내측 하단에는 복수의 증기 유입부(3)를 가지고, 내측 옆면에는 음각형태의 복수의 장식홈(4)을 구비하며, 양 가장자리에는 삽입부(5a)를 구비하고, 제2 프레임(6b)은 상기 제1 프레임(6a)과 대칭으로 형성되는 내측면을 가지고, 양 가장자리에는 상기 삽입부(5a)와 결합하기 위한 돌출부(5b)를 구비한다. 본 발명인 시루떡의 다른 실시 예에 따르면, 본 시루떡의 기본떡은 일정한 면적과 높이를 갖으며, 장식떡은 상기 기본떡의 옆면에 부가되는 장식구조를 갖는다. 본 발명의 또 다른 실시 예에 따르면, 본 발명인 시루떡은 상기 장식떡이 부가된 기본떡이 복수개 적층되어, 장식떡이 전체적으로 일정 패턴을 형성하는 장식구조를 개시하여 잔칫상 및 굿상의 화려함을 증대시킨다. 이러한 본 발명을 통하여 떡이 사용되는 의식에 적합한 장식을 부가하여 떡에 상징적인 의미를 부여할 수 있을 뿐만 아니라, 화려함을 필요로 하는 굿상과 잔칫상의 목적에 화려함을 더할 수 있게 된다.
