PURPOSE: A laver rice roll molding frame, and a producing method of laver rice roll using thereof are provided to easily and simply produce the laver rice roll. CONSTITUTION: A laver rice roll molding frame(1) includes an upper molding frame(10) and a lower molding frame(20). The lower molding frame is formed in a rectangular form with a supporting stand(26) on both lower side and a flange(21) on the upper outside, and includes a space unit(23) and embossing units(25) installed on a semicircle unit(22). The upper molding frame is formed in a rectangular form with an upper frame flange(11) to insert the upper molding frame into the space unit of the lower molding frame for compressing rice.본 발명은 김밥 성형틀과 이를 이용한 김밥 제조방법에 관한 것으로, 보다상세하게는 하부성형틀의 공간부 하측에 형성된 반원형부에 밥이나 볶음밥을 넣고 김밥재료를 넣은 다음 다시 밥이나 볶음밥을 넣고 상기 하부성형틀의 상부 공간부에 하측 내부가 반원형부를 이룬 상부성형틀을 삽입하여 밥을 압착시키고 나서 상부성형틀을 상부로 분리하고 하부성형틀에서 롤형상으로 뭉쳐진 밥을 꺼내어 김을 말아서 김밥을 제조할 수 있는 김밥 성형틀과 이를 이용한 김밥 제조방법에 관한 것이다.본 발명은 김밥 성형틀(1)에 있어서, 상기 김밥 성형틀(1)은 하단 양측에 받침부(26)와 상부 외측에 플랜지(21)가 형성된 직사각형으로 상부가 개구된 공간부(23)와 상기 공간부(23)에 지지턱(24)을 이룬 하측에 반원형부(22)와 상기 반원형부(22)의 내측에 일정간격으로 다수개가 돌출되게 엠보싱된 엠보싱부(25)를 형성한 하부성형틀(20)과, 상기 하부성형틀(20)의 공간부(23)에 삽입하여 밥을 압착하고 빼낼수 있도록 손으로 잡을 수 있도록 외측에 플랜지(11)가 형성된 직사각형으로 몸체 하단이 내부로 오목한 반원형부(12)를 형성하고 상기 반원형부(12)의 내측에 일정간격으로 다수개가 돌출되게 엠보싱된 엠보싱부(13)를 형성한 상부성형틀(10)로 구성된 것을 특징으로 한다.
