一种百合清心安神紫薯软糖及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山菌菌食品科技有限公司
- 发明人:
- 何松
- 申请号：
- CN201610174667.2
- 公开号：
- CN105961790A
- 申请日:
- 2016.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种百合清心安神紫薯软糖及其制备方法，是由下列重量份原料制成：酸枣仁粉1‑2、鲜百合2‑3、红豆沙1‑2、白芷1‑2、生地黄1‑2、莲子1‑2、紫薯200‑210、琼脂3‑4、卡拉胶3.6‑3.8、白砂糖25‑30、魔芋胶1.2‑1.5、饴糖25‑30、柠檬酸溶液0.4‑0.6、适量的钙离子溶液、D‑异抗坏血酸钠、中温α－淀粉酶、糖化酶和水。本发明将鲜百合与水混合打成浆，将酸枣仁和红豆沙混合放入百合浆内，搅拌均匀，再加热熬煮，再喷雾干燥得粉末，制得的粉末口感爽滑细腻，百合清心安神，口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
