MICHLIG GONZALEZ, Stéphanie,BEAUMONT, Maurice,LE COUTRE, Johannes
申请号：
EPEP2015/075008
公开号：
WO2016/071180A1
申请日:
2015.10.28
申请国别(地区):
WO
年份:
2016
代理人:
摘要：
Facial thermography using an infrared camera captures changes of temperature on the face that are induced by modification of the activity of the autonomic nervous system. Changes of the nose temperature are closely correlated with levels of fat oxidation after ingestion of some ingredients. Therefore, methods using facial thermography can measure the impact of a food ingredient on metabolism and more precisely on fat oxidation after consumption.La thermographie faciale à laide dun appareil de prise de vues à infrarouge capture les variations de température sur le visage, lesquelles sont induites par la modification de lactivité du système nerveux autonome. Des changements de la température du nez sont en étroite corrélation avec des niveaux doxydation des graisses après lingestion de certains ingrédients. Par conséquent, des procédés mettant en œuvre la thermographie faciale peuvent mesurer limpact dun ingrédient alimentaire sur le métabolisme et, plus précisément, sur loxydation des graisses après consommation.
