Methods and compositions are provided for modifying the eating behavior of an individual. The compositions provide an oral stimulatory effect such as tingling, cooling, and/or warming. Consumption of the compositions after eating a desired amount of food may habituate the individual to ending a meal and serve to cue cessation of eating, assisting the individual with ending a meal at a time point before a signal of satiety has reached the brain. Consumption of the composition in lieu of snacking between meals may assist the individual with avoiding consumption of snacks.La présente invention concerne des méthodes et des compositions pour la modification du comportement alimentaire dun individu. Les compositions présentent en effet stimulant par voie orale tel que picotement, refroidissement et/ou échauffement. La consommation des compositions après la consommation dune quantité souhaitée daliments peut habituer lindividu à terminer un repas et servir à déclencher larrêt de lalimentation, assistant lindividu dans larrêt de son repas à un point du temps antérieur à la réception par le cerveau dun signal de satiété. La consommation de la composition à la place du grignotage entre les repas peut assister lindividu à éviter la consommation den-cas.
