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一种低糖花菇脯的制作方法
专利权人:
吴蓓蓓
发明人:
吴蓓蓓
申请号:
CN201510499759.3
公开号:
CN105192222A
申请日:
2015.08.16
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
摘要:
本发明公开了一种低糖花菇脯的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用选料→漂洗→烫煮→整型、冷浸糖→糖煮→烘干→包装的加工工艺流程。有益效果:本发明产品脯体饱满,口感柔滑清脆,酸甜可口,带有花菇芳香;本产品采用低糖度糖浆煮制,降低了成本含糖量,口味清甜但不腻,有利于调节人体新陈代谢,延缓衰老,且食用方便,还具有防癌抗癌的功效,是一种风味独特、老少皆宜的保健食品。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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