HARINAS TERMICAMENTE INHIBIDAS PARA MEJORAR LA EFICIENCIA DE LA ESTERILIZACION EN AUTOCLAVE.

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专利权人:

INC.;CORN PRODUCTS DEVELOPMENT

发明人:

Leslie DREW,Yadunandan L. DAR

申请号：

MX2014003539

公开号：

MX2014003539A

申请日:

2014.03.24

申请国别(地区):

MX

年份:

2017

代理人:

摘要：

The application relates to a process comprising retorting a food product comprising thermally inhibited flour for a time from about 15 minutes to about 80 minutes to achieve a F0 value of at least 10.La solicitud se refiere a un proceso que comprende esterilización en autoclave de un producto alimenticio que comprende harina térmicamente inhibida por un tiempo desde alrededor de 15 minutos hasta alrededor de 80 minutos para alcanzar un valor F0 de al menos 10.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/