一种龙贡果肉果冻及生产方法
- 专利权人:
- 张艳
- 发明人:
- 张艳
- 申请号：
- CN201610366400.3
- 公开号：
- CN106036675A
- 申请日:
- 2016.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种龙贡果肉果冻及生产方法，以龙贡为原料，同时添加断节参、钉头果、树茭瓜，制作出一种龙贡果肉果冻。其充分利用龙贡的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有补肝益肾、利尿消肿的功效。发明中，对龙贡果汁进行了果酒曲初发酵，为成品添加了醇香味；对中药糖液进行了甜酒曲初发酵，有效去除了中药糖液的苦涩味，制得的成品香甜可口，晶莹剔透，富有弹性，且保健功能突出，贮存方便，长期食用可明显改善长年处于潮湿环境引起的腰膝酸痛人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，市场广阔，可以进行批量生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
