火龙果果肉饮品的生产方法
- 专利权人:
- 林伟锋;陈中;杨李益;陆国伟
- 发明人:
- 林伟锋,陈中,杨李益,陆国伟
- 申请号：
- CN200610037446.7
- 公开号：
- CN1919082A
- 申请日:
- 2006.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 何淑珍
- 摘要：
- 本发明涉及一种火龙果果肉饮品的生产方法，包括：(1)将火龙果的果肉和果皮分离；(2)将果肉打浆、去籽，然后加入酸、维生素C，搅拌均匀，制得果肉浆；(3)将水加入到胶体中，加热得到溶胶，然后将溶胶与甜味剂一起加入到果肉浆中，得到火龙果果肉饮品；本发明制备的产品具有酸味适中、醇厚清甜，风味、口感等均能满足消费者的需求，而且具有通血管和通肠道的功效，并适合糖尿病患者食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
