一种提高免疫力的咖啡饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 董强,李艳君,史丽洁,孙云峰,张海斌
- 申请号：
- CN201711165597.5
- 公开号：
- CN109805143A
- 申请日:
- 2017.21.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种提高免疫力的咖啡饮料,按质量百分数计,所述咖啡饮料的原料包括:预处理后的人参皂甙原料0.05~0.1wt%;咖啡原料液0.8~1.5wt%;水余量;其中,所述预处理后的人参皂甙原料是将人参皂甙原料溶于食用酒精,然后与β‑环糊精饱和水溶液混合搅拌,经冷却、静置、过滤、干燥制得。本发明还公开了上述提高免疫力的咖啡饮料的制备方法。本发明通过在配料过程中添加经特定预处理后的人参皂甙化合物制作咖啡,提高了咖啡中的人参皂甙化合物水平,进一步扩大了咖啡的提高免疫力的功能性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
