一种太妃榛果拿铁口味的咖啡饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 南京卫岗乳业有限公司
- 发明人:
- 童晓娟,王安勇,万景春,陈萍,崇志文,王晶
- 申请号：
- CN201610379211.X
- 公开号：
- CN105994860A
- 申请日:
- 2016.06.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种太妃榛果拿铁口味的咖啡饮料及其制备方法，按质量配比，所述饮料包括牛奶40％‑45％，白砂糖4‑5％，炼乳0.5‑2％，稀奶油0.5‑2％，咖啡粉1‑2％，咖啡稳定剂0.1％‑0.5％，小苏打0.05‑0.1％，太妃榛果糖浆1‑2％，余量为水。所述饮料的制备方法包括配料、定容、均质、杀菌、灌装及冷藏入库等步骤。本发明咖啡饮料风味独特，天然健康，弥补了目前即饮咖啡饮料市场中太妃榛果拿铁口味的产品空白，丰富了即饮咖啡饮料的口味，具有广阔的市场消费潜力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
