VENKATARAMAN, Arvind,BREWSTER, Chelsay, Lynn,KOZAK, Kimberly, Conner,LI, Lijuan,STAMPER, Jason, Allen
申请号：
USUS2020/026281
公开号：
WO2020/206051A1
申请日:
2020.04.02
申请国别(地区):
US
年份:
2020
代理人:
摘要：
Described herein is a method for producing indole-3-propionic acid and other indole derivatives via bacterial fermentation and compositions of the same. The method comprises adding bacteria Clostridium sporogenes ATCC15579 having a nucleic acid sequence with at least 80% homology to the nucleic acid sequence of SEQ ID NO: 1 to a liquid fermentation medium； fermenting at about 36°C under anaerobic conditions； adding a dehydrating agent； and dehydrating to obtain a fermentate powder comprising indole-3- propionic acid and other indole derivatives.L'invention concerne un procédé de production d'acide indole-3-propionique et d'autres dérivés d'indole par fermentation bactérienne et des compositions de ceux-ci. Le procédé comprend l'ajout de bactéries Clostridium sporogenes ATCC15579 ayant une séquence d'acide nucléique ayant au moins 80 % d'homologie avec la séquence d'acides nucléiques de SEQ ID NO : 1 à un milieu de fermentation liquide； la fermentation à environ 36°C dans des conditions anaérobies； l'ajout d'un agent déshydratant； et la déshydratation pour obtenir une poudre de fermentation comprenant de l'acide indole-3-propionique et d'autres dérivés d'indole.
