一种发酵桑叶茶及其生产方法
- 专利权人:
- 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
- 发明人:
- 施英,廖森泰,肖更生,邹宇晓,刘军,刘凡,沈维治,徐玉娟,张友胜,刘子放,穆利霞
- 申请号：
- CN201310006598.0
- 公开号：
- CN103053760B
- 申请日:
- 2013.01.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 宣国华`马赟斋
- 摘要：
- 本发明公开了一种发酵桑叶茶，新鲜桑叶经摊放、切整、杀青、回软、揉捻和堆渥制成原料茶后，进行3~10次的反复补水发酵处理得到炒干的桑叶茶。本发明还公开了该发酵桑叶茶的生产方法。本发明所生产的桑叶茶茶汤清澈明艳，口感甜润，香气怡人，没有青草气，是适合现代人降糖降脂、调节免疫的有益补充。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
