To provide a new solid material that is different from conventional powder foods to be dissolved and drunk and contains vegetables.SOLUTION: A pelletized material of a specific size made of a specific vegetable has good crispness and raw material feeling and flavor essential to vegetables and is easily dosed. The pelletized material has a median size between 350 μm and 5,000 μm inclusive and contains at least one kind of vegetable selected from the group consisting of leaf and stem vegetables (excluding barley young leaves), root vegetables, and fruit vegetables.SELECTED DRAWING: None【課題】 本発明の目的は、従来の溶かして飲むタイプの粉末食品とは異なる、新たな野菜を含有する固形物を提供することである。【解決手段】 特定の野菜について特定のサイズの造粒物とすることによって、適度な歯ごたえがあり、野菜本来の素材感や風味を感じることができ、しかも服用性も良好な固形物を得られることを見出し、本発明を完成するに至った。 すなわち、メジアン径が３５０μｍ以上５０００μｍ以下であることを特徴とする、葉茎菜類（大麦若葉を除く）、根菜類、及び果菜類からなる群選ばれる少なくとも１種の野菜を含有する造粒物である。【選択図】なし
