CHO, HYE JUNGKR,조혜정,LEE, MOO YONGKR,이무룡,KIM, MIN KIKR,김민기
申请号：
KR1020160044972
公开号：
KR1016919800000B1
申请日:
2016.04.12
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a manufacturing method of anchovy with improved calcium absorptance and, more specifically, to a manufacturing method of anchovy with improved calcium absorptance, promoting the absorption of calcium in body if taken, by comprising vitamin D in anchovy. Accordingly, vitamin D, fructooligosaccharide, and polygamma glutamate are included in anchovy to increase calcium absorptance so immunity is strengthened and an atopic dermatitis is alleviated.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 칼슘흡수율을 높인 멸치 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 멸치에 비타민D를 포함시켜 섭취시 칼슘이 체내에서 흡수되는 것을 촉진시키는 것을 특징인 칼슘흡수율을 높인 멸치 제조방법에 관한 것이다.따라서, 본 발명은 체내에서 칼슘을 흡수율이 높으며, 멸치에 칼슘흡수율을 높이기 위해 비타민D와 프락토올리고당과 폴리감마글루탐산를 포함시킴으로 인해 면역력 증강 및 아토피성 피부염 완화 등의 현저한 효과가 있다.
