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脱脂解腥鱼干加工工艺及制品
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专利权人:
丁忠祥
发明人:
丁忠祥
申请号:
CN96111623.4
公开号:
CN1173298A
申请日:
1996.08.14
申请国别(地区):
中国
年份:
1998
代理人:
接革
摘要:
本发明在加工鱼干工艺中采用了脱脂、解腥技术,使加工出的海洋上层鱼干品不易霉变,口味口感好。促进了低值鱼的深加工质量的提高和工业化生产,为开拓市场和提高经济效益提供了技术保证。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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