一种食品腌制机
- 专利权人:
- 重庆阿兴记食品有限公司
- 发明人:
- 毛纵江,欧徽全
- 申请号：
- CN201510932410.4
- 公开号：
- CN105394161A
- 申请日:
- 2015.12.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品腌制机，包括腌制箱、输送机构、盐水供给系统和气流翻料系统；输送机构包括主输送链板、一级减速器、斜段输送链板和二级减速器；盐水供给系统包括搅拌电机和盐水调配罐、盐度计，电机带动一根搅拌棒对盐水进行均匀混合，盐度计穿过腌制箱插入盐水中，精确检测盐水浓度；气流翻料系统包括风机、气流管道、蒸汽系统和鼓泡系统；风机提供的气流经气流管道进入鼓泡系统后被鼓出大量气泡；蒸汽系统位于鼓泡系统下方，能产生大量高温蒸汽，蒸汽与鼓泡系统产生的气泡混合，用于腌制食品物料。本发明腌制食品快速高效，有效地保证盐水腌制浓度，能充分而均匀地腌制食材。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
