一种豆薯蜜脯的加工方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 荣曼蔺,赵文武,鲍俊辉
- 申请号：
- CN201610862996.6
- 公开号：
- CN106417860A
- 申请日:
- 2016.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种豆薯蜜脯的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→清洗→热烫去皮→修整切块→硬化处理→一次糖煮→浸渍→二次糖煮→浸渍→烘干的加工工艺流程。有益效果：本发明产品质绵肉厚，晶莹剔透，酸甜可口，具有豆薯特有的香甜风味，营养美味；本产品富含蛋白质和淀粉，营养丰富，还具有生津止渴、清凉去热、降压降脂的功效，是一种经济实惠、美味营养的绿色保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
