一种豆薯保健粉的加工方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 董俊成,阮征君,吴志浩
- 申请号：
- CN201610862974.X
- 公开号：
- CN106418344A
- 申请日:
- 2016.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种豆薯保健粉的加工方法，其特征是，采用豆薯、牛蒡为主要原料，分别将豆薯、牛蒡挑选、去皮、切块、打浆，将浆液混合、酶处理、均质、喷雾干燥制成保健粉。本方法加工而成的保健粉营养成分全面，速溶性好，风味纯正、口感好，经过酶处理后，能够析出更多的营养物质，将豆薯与牛蒡营养成分结合起来，富含蛋白质和淀粉，营养丰富，还具有生津止渴、清凉去热、降压降脂的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
