一种红茶菌饮料及其酿制方法
- 专利权人:
- 文维良
- 发明人:
- 文维良
- 申请号：
- CN94111689.1
- 公开号：
- CN1079828C
- 申请日:
- 1994.03.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 陈厚生`李世华
- 摘要：
- 本发明涉及一种红茶菌饮料及其酿制方法。该饮料的组份为茶、糖、水、食用酒精，具有红茶菌原有的营养和保健功效，质量稳定，贮存期长等优点，其产品颜色澄黄，酸、甜、酒具备，该饮料是在红茶菌液的基础上经无氧发酵、过滤、灭菌配制食用酒精或曲酒等生产工序，酿制而成，$#!
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
