Спосіб виробництва сиропу передбачає екстрагування рослинної сировини і додавання харчової кислоти. Як рослинну сировину використовують суцвіття бузини, екстрагування якої здійснюють упродовж щонайменше 24 годин настоюванням на воді, збагаченій лимоном, порізаним на кружальця, завтовшки не більше , після чого настій фільтрують, додають цукор і, як харчову кислоту, додають лимонну кислоту, перемішують до повного розчинення цукру і розфасовують.
