في إطار الاهتمام بالتقديم للزبائن الكرام كسكسا جديدا مختلفا تماما عن الكسكس المقدم حاليا ،طبيعي وذي طعم استثنائي،قمنا بإجراء هذا البحث الذي أفضى إلى ابتكار كسكس جديد بطعمه الجديد،بلون قهوة لبذور الدقيق الجديد بذوقه المنقسم إلى عدة أذواق: الشعير ،الشعير المطبوخ بالبخار، طعم الشعير المشوي .ومن اجل تسويقه على نطاق واسع، لا بد من صنعه وفق طريقة صناعية أي طريقة صنع عن طريق أجهزة صناعية ، ولهذا الجانب الثاني اخترعنا جهازين،أحدها لضرب السنابل (الرسم البياني 1) والثاني لعزل رحيق السنابل (schema2).In order to provide dear customers with a new cousin who is different from the common natural cooking methods and unusual tastes, we conducted this study, and found that a new cousin's taste is new, his taste is the color of coffee, and his seed rain's color is new. Its taste can be divided into several kinds: barley taste, steam cooked barley taste, barley baking taste, and barley baking taste. In order to commercialize it, it must be manufactured through an industrial production process, which is based on its manufacturing method, or industrialized by mechanical manufacturing.In the second problem, we invented two machines, one to defeat the spike boots ("figure 1") and one to isolate the spike seeds ("Figure 2").C'est dans le soucis de présenter aux chers clientèles un couscous nouveau différent de celui fréquemment cuisinier à la fois naturel et d'un goût exceptionnel qu'on a mené cette recherche qui a été concluante par l'invention d'un nouveau couscous nouveau par son goût nouveau par la couleur du café de ses rains de semoule nouveau par son goût divisé en plusieurs goût: goût de l'orge, goût de l'orge cuit à vapeur, goût du grillé de l'orge et pour être commercialiser à l'arge dimension il faut qu'il soit fabriqué par un procédé de fabrication industriel càd son mode de fabrication soit industrialisé par des machines, c'est dans ce deuxième soucis qu'on a inventé deux machines, une pour battre les bottes des épis (schéma1) et une pour l'isolement de la sève des épis (schéma