一种桑葚饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛文创科技有限公司
- 发明人:
- 苏建丽
- 申请号：
- CN201510440257.3
- 公开号：
- CN105029587A
- 申请日:
- 2015.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 钟廷良
- 摘要：
- 本发明公开的一种桑葚饮品的制备方法，其属于饮品的加工的技术领域。本发明所公开的一种桑葚饮品的制备工艺无：挑选-清洗-榨汁-榨汁分离-澄清-调配-杀菌-灌装-消毒冷却。挑选暗红或紫黑色无虫害无腐烂变质的桑葚经盐水和清水清洗后，榨汁；通过双层纱布进行粗滤，再用离心机进行离心分离得到上层澄清液。为了改善和丰富桑葚饮品的口感，在桑葚果汁中加入白砂糖、柠檬酸、果胶酶；然后将匀质后的桑葚果汁采用低温瞬间杀菌法。本发明所提供的上述桑葚饮品的制备方法，工艺简单，成本低，得到的桑葚饮品口感丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
