一种用杞子与黑豚肉制作罐头的加工方法
- 专利权人:
- 陈林
- 发明人:
- 陈林
- 申请号：
- CN201510658214.2
- 公开号：
- CN105231304A
- 申请日:
- 2015.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 卿金坚
- 摘要：
- 本发明涉及一种用杞子与黑豚肉制作罐头的加工方法，其罐头的原料包括：黑豚肉、香菇、植物油、桑椹子、太子参粉、酒、葱花、桂圆、杞子、食盐、味精、山梨酸钾；加工方法包括如下步骤：选用黑豚肉，对猪肉煮熟，并切成肉丁；将香菇沸水预煮，捞出切碎；按配方将太子参粉、桂圆、杞子放入油内进行加热，将油滤出；将桑椹子炒干；将桑椹子、肉丁和碎香菇放入滤油中，再放入食盐和味精，搅拌均匀，得酱；将山梨酸钾用水溶解后加入酱中；装瓶，杀菌，封盖，包装，即得成品。相对现有技术，本发明能使罐头食而不腻、香味扑鼻、口味佳、保质期长。由于添加了杞子和桑椹子，本发明具有食疗作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
