一种糙米米糕及其制备方法
- 专利权人:
- 广西兴业百谷米业有限公司
- 发明人:
- 黄富英
- 申请号：
- CN201711416101.7
- 公开号：
- CN108094864A
- 申请日:
- 2017.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 官建红
- 摘要：
- 本发明提供了一种糙米米糕，其特征在于，所述糙米米糕由糙米、玉米淀粉、糯米粉、罗汉果甜苷、甜菊苷、水组成。本发明还提供天然甜味剂在制备糙米糕方面的用途，所述天然甜味剂包括罗汉果甜苷、甜菊苷。本发明制备的糙米糕原料构成简单、经济实惠且味美可口，甜味成分主要为甜菊苷和罗汉果甜苷，热量更低、适合喜好甜食人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
