一种植物多酚改性黄精膳食纤维的制备方法
- 专利权人:
- 安徽省旌德博仕达农业科技有限公司
- 发明人:
- 芮龙燕,王晓阁,廖启元
- 申请号：
- CN201711247540.X
- 公开号：
- CN107822133A
- 申请日:
- 2017.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 沈尚林
- 摘要：
- 本发明公开了一种植物多酚改性黄精膳食纤维的制备方法，包括打浆、酶解等过程，本发明利用植物多酚与多糖的反应，首次制备了植物多酚改性黄精膳食纤维，所述的改性黄精膳食纤维兼有黄精膳食纤维、植物多酚二者的优点；(2)采用两步酶处理分离法制备黄精膳食纤维，减少传统的粗分离法、化学分离法对膳食纤维中有效成分以及品质的破坏和对环境的污染，同时利用植物多酚可将可溶性黄精膳食纤维沉降，提高黄精的综合利用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
