SOHO FLORDIS INTERNATIONAL PTY LTD.;Art Jen Complexus, INC.
发明人:
Catherine Jen,Joseph D. Artiss
申请号：
BR0309572
公开号：
BRPI0309572B1
申请日:
2003.07.29
申请国别(地区):
BR
年份:
2017
代理人:
摘要：
"compositions comprising dietary fat complexes and processes for their use". This invention relates to fat-containing consumable food products comprising Î ± -cyclodextrin. Food products have low levels of bioavailable fat, but have substantially the same fat, cholesterol and caloric content as a similar food without β-cyclodextrin. The invention also relates to processes for reducing fat bioavailability in fat-containing food products without reducing caloric intake as determined by pump calorimetry, and for processes for increasing high density lipoproteins in an individual and for reducing or controlling the fat. weight by administration of the food products of this invention."composições compreendendo formador de complexos com gordura da dieta e processos para seu uso". esta invenção se refere a produtos alimentares consumíveis contendo gordura compreendendo <；244>；-ciclodextrina. os produtos alimentares têm níveis reduzidos de gordura biodisponível, mas têm substancialmente o mesmo teor de gordura, colesterol e calórico de um alimento similar sem a <；244>；-ciclodextrina. a invenção também se refere a processos para reduzir a biodisponibilidade de gorduras em produtos alimentares contendo gordura sem reduzir a ingestão calórica, conforme determinada por calorimetria de bomba, e a processos para aumentar as lipoproteínas de alta densidade em um indivíduo e para reduzir ou controlar o peso por administração dos produtos alimentares desta invenção.
