奶豆腐披萨及其制备方法
- 专利权人:
- 阿茹娜
- 发明人:
- 阿茹娜
- 申请号：
- CN201710421634.8
- 公开号：
- CN106982898A
- 申请日:
- 2017.06.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李艳霞
- 摘要：
- 本发明涉及一种奶豆腐披萨及其制备方法，其奶豆腐披萨由牛奶、奶嚼口、奶油、炼乳、奶豆腐、奶粉、马苏里拉芝士等多种原料制成，通过发酵、成型和烤制后制成成品。本发明的有益效果为：本发明的奶豆腐披萨不添加任何色素、防腐剂及化学成分，营养丰富、味道鲜美，富含氨基酸及多种有益身体的微量元素；奶豆腐遇高温会拉丝，使得奶豆腐披萨中的奶豆腐丝和芝士丝融为一体，拉丝的效果非常好，使得成品不仅口感独特，形态也很诱人；适宜孩子和老人食用，口感绵软，可以补充钙、铁等多种营养元素，长期食用还可对心脏病、血管病有预防和治疗作用，并且具有明目的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
