一种水产品制成的保健品生产工艺
- 专利权人:
- 安徽腾洲农业发展有限公司
- 发明人:
- 周学飞
- 申请号：
- CN201910826631.1
- 公开号：
- CN110419661A
- 申请日:
- 2019.02.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及水产深加工技术领域,公开了一种水产品制成的保健品生产工艺,包括以下步骤:S1.前处理;S2.去腥;S3.灭菌;然后制成汤汁或冲泡粉,并在制备过程中加入了中药粉以提升该保健品的营养价值。本发明前处理时,人工去除水产品的头和尾以及内脏相比机器切割更为精准和灵活,减少了水产品骨肉的浪费,且不易破坏内脏而影响水产品的味道;去腥时加入中药粉以强化去腥效果并提升水产品的营养价值;而在消毒柜中高温灭菌,既能将水产品蒸熟,又能将细菌杀灭,且消毒柜密封加热,避免了物质流失;而前处理后的过程中未再对水产品进行切割,减少了水产品骨肉的损失,从而减少了水产品营养物质的损失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
