BLINNIKOVA OLGA MIKHAJLOVNA,Блинникова Ольга Михайловна,ELISEEVA LJUDMILA GENNADEVNA,Елисеева Людмила Геннадьевна,NOVIKOVA IRINA MIKHAJLOVNA,Новикова Ирина Михайловна
申请号：
RU2013105941/13
公开号：
RU0002534302C2
申请日:
2013.02.12
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to the field of food industry, in particular, to production of fruits and berries enriched with zinc for zinc deficit prevention. The method envisages twofold foliar treatment of plants expanded leaves by way of spraying, early in the morning, in the evening or during daytime in cloudy, but not rainy weather, with a water solution of zinc sulphate with concentration equal to 6 g/l with addition of 6 g of calcium hydroxide. Repeated treatment is performed in 10-12 days the zinc sulphate solution consumption terms and rate are observed. For production of fruits and berries enriched with zinc one uses garden strawberry, edible honeyberry, actinidia, apple-tree, ashberry and chokeberry plants.EFFECT: method allows to increase natural content of zinc in fruits and berries 1,6-3,8 times.2 cl, 1 tblИзобретение относится к области пищевой промышленности, а именно к получению обогащенных цинком плодов и ягод для профилактики дефицита цинка. В способе проводят двукратную внекорневую обработку растений по распустившимся листочкам путем опрыскивания рано утром, в вечернее время или днем в пасмурную, но не дождливую погоду водным раствором сульфата цинка с концентрацией 6 г/л с добавлением 6 г гашеной извести. Повторную обработку проводят через 10-12 дней, при этом выдерживают сроки и нормы расхода раствора сульфата цинка. Для получения обогащенных цинком плодов и ягод используют растения земляники садовой, жимолости съедобной, актинидии, яблони, рябины и аронии. Способ позволяет повысить природное содержание цинка в плодах и ягодах в 1,6-3,8 раза. 1 з.п. ф-лы, 1 табл.
