一种调味鱿鱼圈的加工方法
- 专利权人:
- 海之星(福建)远洋渔业有限公司
- 发明人:
- 干兆亮
- 申请号:
- CN201710836400.X
- 公开号:
- CN107455697A
- 申请日:
- 2017.09.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明涉及一种调味鱿鱼圈的加工方法,具体加工步骤如下:分级剖杀、杀菌处理、保鲜液浸渍、切圈、定形、腌制、上浆、速冻存储、贮藏。本发明能够直接在远洋捕捞船上对鱿鱼进行调味鱿鱼圈加工,且能够有效对加工处理后的调味鱿鱼圈进行稳定的保鲜,确保产品品质。本发明上岸后可直接面市出售,购买者直接进行油炸便可食用,既节约了加工时间,也增加了远洋捕捞鱿鱼的附加值。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心