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一种含有泥螺多肽和植物浸提粉的保健面条
- 专利权人:
- 陆思烨
- 发明人:
- 陆思烨
- 申请号：
- CN201310420210.1
- 公开号：
- CN103431292B
- 申请日:
- 2013.09.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有泥螺多肽和植物浸提粉的保健面条，它是由重量百分含量3～9％的泥螺多肽和5～16％的植物浸提粉、60～75％的面粉以及剩余百分含量的饮用水混匀后放入和面机和成面团，再将所得的面团用压面机按常规方法制成面条，所述的植物浸提粉由以下重量比原料组成，鲜赤楠叶∶鲜翻白草=25～80∶20～75。藉此，很好地解决了泥螺食用不便和腥味突出的问题，既保留了传统面条固有的营养物质，又添加了泥螺和赤楠叶、翻白草所具有的生理活性成分，大幅提高蛋白质的利用率，使面条营养更全面丰富、搭配更合理，更绿色，更利于人体吸收、其口感滑嫩，劲度较强，风味独特，味道鲜美。经常食用可提高机体免疫力，达到防治疾病、养生健身、延缓衰老的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
