速溶板栗乳粉及其生产方法
- 专利权人:
- 桑卫国
- 发明人:
- 桑卫国
- 申请号：
- CN01103406.8
- 公开号：
- CN1368008A
- 申请日:
- 2001.02.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种自板栗和牛乳为原料生产速溶板栗乳粉及其生产的方法,主要解决生产速溶板栗乳粉中的工艺操作条件问题,其特征为将板栗仁与牛乳磨成浆,再经胶体磨细化,然后利用现有的奶粉生产线生产出不含任何香精、色素和防腐剂的速溶板栗乳粉;本发明可用于以板栗和鲜牛乳为原料生产质量符合国家全脂加糖乳粉标准的速溶板栗乳粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
