具有降血糖功能的香榧肽TGPs-75及其应用
- 专利权人:
- 浙江农林大学;浙江榧香源食品加工有限公司
- 发明人:
- 吴峰华,薛加雯,王先波,王鹏,何志平,叶伟华
- 申请号：
- CN202211328843.5
- 公开号：
- CN115537444A
- 申请日:
- 2022.10.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2022
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有降血糖功能的香榧肽TGPs‑75，所述香榧肽TGPs‑75包括如下步骤制备得到：利用碱性蛋白酶对香榧蛋白进行酶解，灭酶后对酶解液进行大孔树脂柱分离纯化，所述大孔树脂为DA201‑C型，依次用15v/v％、35v/v％、55v/v％、75v/v％乙醇洗脱，收集75v/v％乙醇洗脱液并减压浓缩，得75v/v％乙醇洗脱组分即所述香榧肽TGPs‑75。本发明香榧肽TGPs‑75能够实现良好的体内降血糖效果，对开发具备降血糖功能的食品、保健品和药品具有十分重要的意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
