一种苦荞麦牛樟菇保健食品及其制备方法
- 专利权人:
- 郑可浩
- 发明人:
- 郑可浩
- 申请号：
- CN201710592290.7
- 公开号：
- CN107279701A
- 申请日:
- 2017.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种苦荞麦牛樟菇保健食品及其制备方法，以牛樟菇菌为出发菌株，以健康食品苦荞麦为基料，进行液体发酵获得牛樟菇液体菌丝球，接种至苦荞麦固体培养基中发酵培养获得大量苦荞麦牛樟菇菌质；最后将苦荞麦牛樟菇菌质粉碎制成保健食品。本发明的产品具有苦荞麦特殊菌香味，含有牛樟菇、苦荞麦的活性成分；工艺简单稳定，生产周期短。对保护野生牛樟菇资源，缓解牛樟菇子实体不足，降低成本，研发苦荞麦多用途，提升其价值，为工业化开发苦荞麦牛樟菇保健食品具有重要的实际意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
