添加高乳含量的冷冻饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 发明人:
- 乔林成,王国策,张晓峰,胡伟
- 申请号：
- CN201710365870.2
- 公开号：
- CN107114551A
- 申请日:
- 2017.05.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出了冷冻饮品及其制备方法。所述冷冻饮品包括：40～60重量份的生牛乳；5～10重量份的乳粉；以及0.2～0.6重量份的稳定剂。本发明的冷冻饮品具有下列优点的至少之一：风味口感佳、稳定性强以及营养价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
