一种莲蓬米的保鲜方法
- 专利权人:
- 郎艳明
- 发明人:
- 郎艳明
- 申请号：
- CN201610464282.X
- 公开号：
- CN106070589A
- 申请日:
- 2016.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 龚燮英
- 摘要：
- 本发明公开了一种莲蓬米的保鲜方法，包括下述步骤：首先是将莲蓬米洗净后经过快速高温漂烫处理后加入到不高于10℃的低温水中短时间浸泡；取出浸泡后的莲蓬米灭菌后冷却到常温，将灭菌后的莲蓬米加入到保鲜液中进行保鲜。本发明的保鲜方法能够有效延长莲蓬米的保鲜时间，较好的保持莲蓬米的组织和质地特性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
