一种鲜莲藕的保鲜方法
- 专利权人:
- 梁春
- 发明人:
- 梁春
- 申请号：
- CN201710483267.4
- 公开号：
- CN107372801A
- 申请日:
- 2017.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲜莲藕的保鲜方法，包括如下步骤：选料、清洗、整理、表面处理、涂膜保鲜剂、晾干、包膜、贮藏。采用本发明保鲜方法进行莲藕保鲜，可以使其主要有效成分在至少个月内几乎保持不变，且至少8个月内其外在形态没有发生任何腐败的现象；态、颜色保留完整，另外，本发明涂膜保鲜前对莲藕进行表面酸处理，提高莲藕短期贮藏的感官品质，同时，采用的保鲜剂原料丰富，成本低廉的同时，几乎没有额外的有害成分产生，绿色安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
